Überrascht eure Lieben mit einer selbst gemachten Cookie-Backmischung im Glas für superleckere Chocolate-Chip-Cookies. Ihr könnt die Mischung ganz klassisch mit Chocolate Chips oder mit bunten Schokolinsen wie Smarties oder M&M’s gestalten.
Schichtet die Zutaten einfach in eine hübsche Milchflasche oder ein Einmachglas und ergänzt ein personalisiertes Etikett oder einen Anhänger mit der Backanleitung. Schon ist ein persönliches Geschenk fertig, das nicht nur wunderschön aussieht, sondern später auch richtig lecker schmeckt.
Rezept für eine Cookie-Backmischung im Glas
Zutaten für etwa 12 Cookies
Dieses Rezept ist für ein Glas mit 500 ml Fassungsvermögen ausgelegt. Für ein 1-Liter-Glas könnt ihr alle Zutaten einfach verdoppeln.
- 1 Cup Weizenmehl (120 g)
- ½ Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Natron
- 1 Prise Salz
- ½ Cup Haferflocken (50 g)
- ⅓ Cup brauner Zucker (50 g)
- 1 Päckchen Vanillezucker, am besten Bourbon-Vanille
- ⅛ Cup Zucker (25 g)
- 1 Cup bunte Schokolinsen oder Chocolate Chips (etwa 80 g)
Warum wir Cups verwenden
Für dieses Rezept verwenden wir besonders gerne Cups. Das sind geeichte Messbecher und Messlöffel*, mit denen ihr die Zutaten schnell und zuverlässig abmessen könnt, ohne jedes Mal eine Waage zu benötigen.
Falls ihr keine Cups zur Hand habt, findet ihr bei allen Zutaten zusätzlich die Grammangaben. Ein Cup entspricht etwa 250 ml Volumen.
Die passenden Gläser für eure Backmischung
Für die einfache Rezeptmenge benötigt ihr eine Milchflasche oder ein Einmachglas mit etwa 500 ml Fassungsvermögen.
Möchtet ihr ein größeres Geschenk zusammenstellen, könnt ihr das Rezept verdoppeln und ein 1-Liter-Glas verwenden:
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Anleitung: Cookie-Backmischung im Glas herstellen
1 | Trockene Zutaten vorbereiten
Vermischt zunächst das Mehl gründlich mit dem Salz, dem Backpulver und dem Natron. So verteilen sich die Triebmittel später gleichmäßig im Teig.
2 | Zutaten in das Glas schichten
Füllt die Zutaten anschließend nacheinander in das Glas oder die Milchflasche.
Mit einem Trichter geht das besonders schnell und sauber – vor allem bei Milchflaschen mit einer schmalen Öffnung. Falls ihr keinen Trichter zur Hand habt, könnt ihr alternativ ein Stück Papier zu einem kleinen Kegel rollen.
Drückt die einzelnen Schichten zwischendurch vorsichtig etwas fest, damit im Glas keine großen Zwischenräume entstehen und alle Zutaten hineinpassen.
Die bunten Schokolinsen oder Chocolate Chips kommen am besten zum Schluss. So sind sie besonders gut sichtbar und bilden einen schönen Abschluss der Backmischung.
3 | Etikett oder Anhänger mit Backanleitung ergänzen
Befestigt zum Schluss ein hübsches Flaschenetikett oder einen personalisierbaren Anhänger am Glas.
Darauf sollte neben einer kleinen Botschaft auch die Backanleitung stehen, damit der Beschenkte sofort weiß, welche frischen Zutaten noch ergänzt werden müssen und wie die Cookies gebacken werden.
Trocken und gut verschlossen ist die Cookie-Backmischung etwa sechs Monate haltbar.
Backanleitung für die Cookie-Backmischung
Zusätzlich benötigt ihr
- 75 g weiche Butter
- 1 Ei
Heizt den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vor.
Schlagt die weiche Butter zunächst kurz auf und ergänzt anschließend das Ei sowie den gesamten Inhalt der Backmischung.
Wer möchte, kann vorher einige Schokolinsen oder Chocolate Chips beiseitelegen und sie später oben auf den Cookies verteilen.
Verknetet alle Zutaten auf mittlerer Stufe, bis ein weicher, gleichmäßiger Teig entstanden ist.
Setzt den Teig mit einem Teelöffel oder kleinen Eisportionierer mit ausreichend Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Plant zwischen den einzelnen Teigportionen etwa fünf Zentimeter Abstand ein, da die Cookies beim Backen auseinanderlaufen.
Backt die Cookies etwa zwölf Minuten, bis die Ränder leicht gebräunt sind. Lasst sie anschließend etwa eine Minute auf dem Backblech ruhen und legt sie dann zum vollständigen Auskühlen auf ein Kuchengitter.
Cookie-Backmischung hübsch als Geschenk gestalten
Mit einem personalisierten Etikett, einem Geschenkanhänger und einem schönen Band wird aus der einfachen Backmischung ein richtig persönliches Geschenk.
Ihr könnt das Glas beispielsweise ergänzen mit:
- einem personalisierten Flaschenetikett
- einem kleinen Anhänger mit Gruß oder Anlass
- einem Band, einer Kordel oder Schleife
- einem Stoff- oder Papierhäubchen über dem Deckel
So könnt ihr die Cookie-Backmischung passend zu Weihnachten, einem Geburtstag, als Dankeschön oder einfach als kleines Mitbringsel gestalten.
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