Hochzeitsmarmelade ist nach wie vor das Gastgeschenk Nummer eins zur Hochzeit. Kein Wunder, denn so kann man seinen Gästen ein wunderbares Geschmackserlebnis für kommende Sonntagsfrühstücke schenken – eine wundervolle Erinnerung an einen großartigen Tag.
Wir verraten euch hier deshalb unzählige außergewöhnlich leckere Rezepte und alle Tricks, mit denen ihr eure Hochzeitsmarmelade absolut schick verpacken könnt.
Hochzeitsmarmelade als Gastgeschenke zur Hochzeit
geniales gastgeschenk
Hochzeitsmarmelade ist Liebe im Glas
besonders, wenn sie selbstgemacht wird
Hochzeitsmarmelade gibt es mittlerweile von verschiedenen bekannten Herstellern auch in kleinen Einheiten zu kaufen.
Wir empfehlen euch aber, eure Marmelade selbst zu machen, denn gekaufte Marmelade wird euren Gästen niemals die Liebe schenken, die ihr beim Kochen selbst mit Leidenschaft behutsam eingerührt habt.
Darum ist selbst gemachte Hochzeitsmarmelade immer ein echtes Highlight
Wenn man bereits beim Öffnen die guten Zutaten riecht und die Liebe schmeckt, die ihr bei jeder Umdrehung hinzugefügt habt, dann ist es richtige Hochzeitsmarmelade und das perfekte Gastgeschenk.
Denn dieses Glas wird garantiert niemand beim Verlassen der Location vergessen. Wir hören von Brautpaaren sogar immer, dass ihre Hochzeitsmarmelade auch nach der Hochzeit zum traditionellen Mitbringsel und Geschenk wurde, weil alle Gäste so begeistert waren, dass sie danach fragen.
Und eigentlich gibt es überhaupt keinen Grund, sie nicht selbst zu machen, denn innerhalb von wenigen Minuten habt ihr mühelos eine Sorte für alle Gäste fertig.
Das perfekte Duo: Signature Hochzeitsmarmelade
Wie wäre es, wenn ihr gleich zwei Sorten auswählt und damit echte Signature-Gastgeschenke erstellt: eine Lieblingssorte der Braut und eine Lieblingssorte des Bräutigams.
Zum Beispiel Sweet and Sour oder Sweet and Hot!
Personalisierte Anhänger für die Hochzeitsmarmelade
Die besten Hochzeitsmarmelade Rezepte:
Besondere Marmeladen zum Verschenken
für jeden Geschmack ist etwas dabei
Sweet Kiss: Die beliebteste Hochzeitsmarmelade für den Sommer
- 750g Erdbeeren
- 500g Rhabarber
- 1 TL Zitronensaft
- 4 EL Rum
- 500 g Gelierzucker
Die Menge reicht für ca. 6 kleine Gläser.
Die Gläser und Deckel vorher auskochen. Früchte waschen, putzen und in Stücke schneiden und eventuell pürieren. Mit Gelierzucker und den anderen Zutaten mischen (optional den Alkohol erst zum Schluss dazugeben) und alles einem Topf zum Kochen bringen. Den Schaum abschöpfen und unter Rühren ca. 3 Min. sprudelnd kochen.
Die Marmelade sofort in die Gläser füllen und den Deckel festschrauben. Ca. 5 Minuten auf den Deckel stellen, dann umdrehen und erkalten lassen.
Tipps & Sponsoren
Wenn ihr noch nicht oft Marmelade gekocht habt, findet ihr in dieser Grundanleitung Hilfe und alle Tipps:
→ Marmelade selber kochen (Utopia.de)
Hochzeitsmarmeladen-Rezepte für das ganze Jahr
Alle Marmeladenrezepte, die wir euch hier zusammengestellt haben, könnt ihr das ganze Jahr über kochen, da ihr sie auch mit gefrorenen Früchten herstellen könnt.
Je nach Rezept ergeben sie etwa 1.500 ml Marmelade.
Champagner-Gelee
400 ml trockener Champagner
300 ml klarer Apfelsaft
270 g Gelierzucker extra 3:1
einige Spritzer Zitronensaft
essbares Blattgold (optional)
Calvados-Gelee
200 ml Calvados
500 ml klarer Apfelsaft
270 g Gelierzucker extra 3:1
einige Spritzer Zitronensaft
essbares Blattgold (optional)
Solero Marmelade
500 g Mango, gewürfelt
1 Vanilleschote
250 ml Maracujanektar
250 g Gelierzucker 3:1
Mark der Vanille mit dem Messer herausschaben und die Schote anschließend mitkochen
Apfel-Gelee
700 ml Apfelsaft (alte Sorte)
270 g Gelierzucker extra 3:1
einige Spritzer Zitronensaft
Mark einer Vanilleschote
Campari Marmelade
700 ml Orangensaft
100 ml Campari
1 Päckchen Zitronensäure (5g)
1 Päckchen Gelierzucker 2:1
Aprikosenmarmelade
1 kg reife Aprikosen
500 g Gelierzucker (1:2)
1 Vanilleschote
Black Forest Love
550 g Himbeeren
300 g Johannisbeeren
300 g Brombeeren
1000 g Gelierzucker 2:1
Saft einer Limette
3 EL Himbeergeist
Pfirsich & Himbeere
600 g Pfirsiche
500 g Himbeeren
1000 g Gelierzucker 2:1
1 Pck. Orangenschalen-Aroma
Saft einer halben Zitrone
Rhabarber & Himbeere
1000 g Rhabarber (geputzt, gewürfelt)
300 g Himbeeren
2 EL Zitronensaft
1000 g Gelierzucker 2:1
2 Pck. Bourbon-Vanillezucker
Beeren & Sauerkirschen
1200 g gemischte Beeren (Brombeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren)
500 g Sauerkirschen
1000 g Gelierzucker 2:1
1 Pck. Zitronensäure
Erdbeeren & Himbeere
1000 g Erdbeeren
800 g Himbeeren
Mark einer Vanilleschot
1000 g Gelierzucker 2:1
Himbeer-Liebe
2,4 l Himbeersaft
(gekauft oder selbst entsaftet)
1000 g Gelierzucker 3:1
Mark einer Vanilleschote
Erdbeeren, Himbeeren & Rote Johannisbeere
1500 g Erdbeeren
1000 g Himbeeren
500 g Rote Johannisbeere
1000 g Gelierzucker 3:1
Aprikose & Mango
1700 g Aprikosen
4 reife Mangos (á 500 g)
8 El Zitronensaft
1000 g Gelierzucker (3:1)
200 ml Mandelsirup (z. B. Monin)
Heidelbeere, Brombeere & Holunderblüte
1500 g Heidelbeeren (Blaubeeren)
1500 g Brombeeren
6 EL Holunderblüten-Sirup
6 EL Zitronensaft
1000 g Gelierzucker 3:1
Aprikose & Lavendel
2000 g Aprikosen
1000 g Gelierzucker (2:1)
1 Zitrone: Schale und Saft
1 Zweig Lavendel mit Blüten
oder 2 EL Lavendelsirup
Erdbeeren mit Rosenwasser
1000 g Erdbeeren
500 g Extra Gelierzucker (2:1)
3 EL Rosenwasser (aus der Apotheke)
1EL Zitronensaft
Erdbeere & Holunderblüte
1 kg Erdbeeren
1000 g Apfelsaft
Saft von 1 Zitrone
3 EL Holunderblüten-Sirup
1000 g Gelierzucker 2:1
Erdbeeren & Champagner
750 g Erdbeeren
250 ml Sekt oder Champagner
500 g Gelierzucker (2:1)
Erdbeeren & Himbeergeist
2000 g Himbeeren / Beerenmix
Mark eine Vanilleschote
3 cl Himbeergeist
1000 g Gelierzucker 2:1
Sauerkirsche & Johannisbeerlikör
900 g Sauerkirschen
100 ml schwarzer Johannisbeerlikör
1 Pck. Vanille-Zucker
1000 g Gelierzucker 2:1
Pfirsichmarmelade
1 kg Pfirsiche
2 Päckchen Bourbon-Vanille-Aroma
1 Saft von Zitrone
3 Thymianzweige
1 kg Gelierzucker 2:1
Glühwein-Kirsch-Marmelade
1 kg Sauerkirschen
500 ml Kirschsaft (aus den Gläsern + eventuell ergänzen)
1 Beutel Glühweingewürz
1 Zimtstange
4 cl Amaretto (optional)
500 g Gelierzucker 2:1
Sauerkirschen, Saft und Gewürze erwärmen (nicht kochen) und 15 Minuten ziehen lassen. Dann die Marmelade kochen.
Leckere saisonale Hochzeitmarmeladen-Träume
Manche Marmeladen kann man nur in der jeweiligen Saison kochen – und das macht sie so besonders. Wenn ihr also noch eins drauf setzen möchtet, dann seht euch diese Zutaten-Inspirationen an und googelt nach leckeren Rezepten dazu:
- Süße Orange in Rhabarbergelee
- Erdbeere mit Rhabarber
- Holunderblütengelee
- Rhabarbergelee mit einer Prise Zimt
- Süße Orange mit Grapefruit mit Bourbonvanille und Lavendel
- Erdbeere mit Orangenschale und Lavendel
- Holunderblütengelee
- Kirschgelee mit Rum und Kandiszucker
- Apfelgelee mit Zitronenschale und Lavendel
- Schwarze Johannisbeere mit Grand Marnier
- Orangengelee mit Holunderblüte
- Süße Orange mit Erdbeere und Tempranillo (Rotwein)
- Feige und Süße Orange
- Süße Orange und Grapefruit mit Bourbonvanille, Zimt und einem Hauch Kardamom
- Zwetschge gewürzt mit Zimt, Kardamom, Nelke und einem Hauch Vanille
- Holunderbeere mit Birne
- Schwarze und Rote Johannisbeere mit Bourbonvanille
- Apfelgelee mit Amaretto
- Süße Birne mit Bourbonvanille
- Süße Orange mit Bourbonvanille, Zimt und einem Hauch Kardamom
- Apfel, Mandel und Marzipan gewürzt mit Bourbonvanille, Zimt und Orangenschale
- Zwetschge und Rote Johannisbeere mit Sultaninen und weihnachtlichen Gewürzen
- Holundergelee mit Bourbonvanille, Zimt und Kardamom
- Zwetschge und getrocknete Aprikose mit Weihnachtsgewürzen in Portwein
- Süße Orange mit Bourbonvanille, Zimt und einem Hauch Kardamom
Hochzeitsmarmelade | Foto: Lukas Gebhard
anleitung & ideen
Hochzeitsmarmelade liebevoll verpacken
damit eure Gastgeschenke noch schöner werden
Mit ein paar Tricks könnt ihr eure Hochzeitsmarmelade mit wenigen Handgriffen richtig hübsch verpacken. Deshalb zeigen wir euch alle Optionen, mit denen ihr eure Hochzeitsmarmelade zum absoluten Highlight-Gastgeschenk machen könnt:
1 | Die schönsten Gläser für eure Hochzeitsmarmelade
Mit richtig schönen Gläsern habt ihr bereits die halbe Miete. Denn selbst mit nur einem schönen Schleifenband in eurer Hochzeitsfarbe, das darum gebunden wird, ist euer Gastgeschenk damit bereits ein liebevoll gestaltetes Highlight.
Hier beispielsweise unsere Lieblingsgläser, die wir auch für die Beispiele oben verwendet haben:
2 | Individuelle Anhänger & Aufkleber für Hochzeitsmarmelade
Mit Anhängern und Aufklebern könnt ihr eure Hochzeitsmarmelade schnell und einfach mit euren Namen und dem Hochzeitsdatum personalisieren, die süßen Gläser als Platzkarte nutzen oder euren ganz individuellen Signature-Namen geben, wie zum Beispiel „Orange küsst Lavendel“.
personalisierbar
Aufkleber oder Anhänger für Hochzeitsmarmelade
Gestaltet im Handumdrehen wunderschöne Geschenkanhänger oder -Aufkleber für eure Hochzeitsmarmelade.
Gedruckt oder selber drucken
Bei unseren Hochzeitsmarmeladen-Aufklebern und -Anhängern könnt ihr entscheiden, ob ihr sie fix und fertig gedruckt oder als Download-Vorlage zum Selberdrucken erhalten möchtet.
personalisierbare Hochzeitsmarmelade Aufkleber
Tipps & Sponsoren
3 | Hübsche Häubchen für eure Hochzeitsmarmelade
Ob rustikale Jute-Häubchen, liebevolle Homemade-Stoffhäubchen aus kariertem oder geblümten Stoff oder tolle Papierhäubchen – mit hübsch überdeckten Deckel wird eure Hochzeitsmarmelade im Handumdrehen noch schöner.
Dann noch einen Aufkleber oder Anhänger dazu und schon habt ihr ein wunderschönes Geschenk.
Hübsch ist es auch, wenn ihr weißen Stoff oder weißes Papier verwendet und das Häubchen mit (Textil-) Stempelfarbe individuell bestempelt.
Marmeladen-Häubchen aus Papier oder Stoff selber machen
Wer möchte, kann die Stoffstücke in Kreise schneiden. Viel einfacher ist es allerdings, wenn ihr einfache Quadrate schneidet. Als Richtlinie könnt ihr das Häubchen etwa zweieinhalb bis dreimal so breit, wie der Deckel eures Gläschens schneiden.
Papier-Häubchen könnt ihr ganz einfach mit einem Kreisschneider* selber machen.
Für Stoffhäubchen schneidet den Stoff am besten mit der Zickzack-Schere aus, damit er nicht ausfranst.
Legt das Häubchen über die Gläser und bindet sie mit einem passenden Band in der Rille zwischen Gläschen und Deckel fest.
Damit der Stoffkreis beim Festbinden nicht verrutscht, hilft es euch, wenn ihr ihn vorher mit etwas Klebestift auf dem Deckel befestigt oder zunächst mit einem Gummiband fixiert.
Tipps & Sponsoren
Coole Namen für eure Hochzeitsmarmelade
Richtig genial wird es, wenn eure Hochzeitsmarmelade einen coolen Namen erhält. Deshalb haben wir euch zu den verschiedenen Rezepten auch gleich coole Namensideen ergänzt. Aber bestimmt fallen euch mit unserer Inspiration noch weitere, ganz persönliche Namen ein.
- Lieblingsmarmelade
- Alte Liebe
- Bärentraum
- Himmlische Liebesgeschichte
- Wolke 7
- Rosige Zeiten
- Sonnige Grüße
- Love in Black Forest
- Red Glamour
- Sweet & Sour
- Sweet Love
- Lovestory
- Oma Trudes Vermächtnis
- First Kiss
- Rumkugeln
- Mitternachtssonne
- Sommernachtstraum
- Toskana Liebe
- French Kiss
- Tausendundeine Nacht
- Winterapfel
- First Love
- Erdbeere küsst Rhabarber
- Lecker Schmecker
Weitere Ideen für eure Gastgeschenke entdecken
Findet hier die schönsten Inspirationen und Verpackungen für eure Gastgeschenke:
→ Gastgeschenke für die Hochzeit: Besondere Ideen, die eure Gäste lieben werden
→ Die besten Süßigkeiten für eure Gastgeschenke in allen Farben
→ Die schönsten DIY Gastgeschenke