Eine Brownie-Backmischung im Glas ist ein wunderschönes persönliches Geschenk für alle, die Schokolade lieben. Mit unserem Rezept könnt ihr die Zutaten dekorativ in einem 500 ml oder 1000 ml Glas schichten und daraus im Handumdrehen eine besondere Geschenkidee zaubern.
Ergänzt die Backmischung einfach mit einem hübschen Anhänger, einem personalisierten Aufkleber oder einer liebevollen Botschaft mit Backanleitung. So entsteht ein Geschenk, das nicht nur toll aussieht, sondern später auch wunderbar saftige Brownies ergibt.
Rezept DIY Backmischung Brownies im Glas
Für die Backmischung benötigt ihr neben den Zutaten ein Einmachglas, in dem die einzelnen Schichten schön zur Geltung kommen.
Zutaten für 12 Brownies
Dieses Rezept ist für ein 1-Liter-Glas ausgelegt. Für ein kleineres 500-ml-Glas könnt ihr die Zutaten einfach halbieren.
- 1 cup Mehl mit 1 TL Backpulver vermengt
- 1 1/2 cup brauner Zucker
- 3/4 TL Salz
- 1/2 cup echter Kakao
- 1/2 cup Schokoladenchips
- 1/2 cup gehackte Walnüsse
Durch die unterschiedlichen Schichten aus Kakao, Schokolade und Walnüssen wird die Backmischung im Glas bereits zu einem wunderschönen Geschenk.
Tipp: Falls ihr keine Walnüsse verwenden möchtet oder dürft, könnt ihr sie einfach weglassen. Die Brownies schmecken auch ohne Nüsse wunderbar schokoladig.
Warum wir mit Cups abmessen
Für dieses Rezept verwenden wir gerne Cups. Das sind geeichte Messbecher und Messlöffel*, mit denen ihr die Zutaten schnell und zuverlässig abmessen könnt, ohne eine Waage zu benötigen.
Falls ihr keine Cups zur Hand habt, könnt ihr alternativ auch eine Tasse mit etwa 250 ml Inhalt verwenden.
Die passenden Gläser für eure Brownie-Backmischung
Für dieses Rezept eignen sich besonders Gläser mit 1 Liter Fassungsvermögen, da darin die einzelnen Zutaten schön geschichtet werden können.
Für ein kleineres Geschenk könnt ihr die Zutaten halbieren und ein 500-ml-Glas verwenden:
Anleitung: Brownie-Backmischung im Glas selber machen
1 | Zutaten vorbereiten und schichten
Vermischt zunächst das Mehl mit dem Backpulver und füllt anschließend die Zutaten nacheinander in das Glas.
Mit einem Trichter gelingt das Befüllen besonders einfach.
Besonders schön wirkt die Backmischung, wenn die einzelnen Zutaten als sichtbare Schichten angeordnet werden. Ihr könnt dabei entscheiden, ob ihr wenige breite Schichten oder viele feine Farbstreifen gestaltet.
Mehrere dünne Schichten lassen die Backmischung besonders dekorativ wirken und machen das Glas zu einem echten Hingucker.
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2 | Glas hübsch dekorieren
Verschließt das Glas anschließend mit dem Deckel und gestaltet es passend zum Anlass.
Besonders schön wirken:
- ein personalisierter Anhänger mit Backanleitung
- ein Aufkleber direkt auf dem Glas
- ein Stück Stoff oder Papier über dem Deckel
- ein schönes Band oder eine Kordel
Für eine Stoffhaube legt ihr den Stoffkreis einfach auf den Deckel und befestigt ihn zunächst mit einem Gummiband. So könnt ihr ihn perfekt positionieren, bevor ihr das Band darum bindet und das Gummi verdeckt.
3 | Backanleitung ergänzen
Damit der Beschenkte sofort weiß, wie aus der Mischung leckere Brownies entstehen, ergänzt ihr eine kleine Backanleitung.
Mit einem personalisierten Anhänger oder Aufkleber könnt ihr zusätzlich einen lieben Gruß, den Anlass oder eure persönliche Botschaft ergänzen.
Die Brownie-Backmischung ist trocken und gut verschlossen etwa sechs Monate haltbar.
Backanleitung für die Brownie-Backmischung im Glas
Für die 1-Liter-Backmischung benötigt ihr zusätzlich:
- 3 Eier
- ¾ Tasse (185 ml) Öl
Heizt den Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze vor.
Legt eine Backform von etwa 10 x 20 cm mit Backpapier aus oder fettet sie gut ein.
Verrührt Eier und Öl in einer Schüssel. Gebt anschließend die komplette Backmischung dazu und vermischt alles gut miteinander.
Füllt den Teig in die vorbereitete Form und backt die Brownies etwa 35 Minuten.
Die Brownies sollten innen schön saftig bleiben und nicht knusprig werden.
Für die 500-ml-Backmischung benötigt ihr zusätzlich:
- 2 Eier
- 90 ml Öl
Heizt den Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze vor.
Fettet eine Backform von etwa 10 x 10 cm oder legt sie mit Backpapier aus.
Verrührt Eier und Öl miteinander und ergänzt anschließend die Backmischung.
Vermischt alle Zutaten gut, gebt den Teig in die Form und backt die Brownies etwa 35 Minuten.
Auch hier gilt: Die Brownies schmecken am besten, wenn sie schön saftig bleiben.
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