Das Essen beim Polterabend ist total unkompliziert und locker und die Getränke dürfen neben Bier und Wein auch herrlich spritzig und kreativ sein.
Lasst euch inspirieren von verschiedensten Ideen für das Essen und Getränke bei eurem Polterabend – von tollen Speisen, die gut vorzubereiten sind und die jeder gerne mag bis hin zu besonderen Ideen und coolen Getränken, die bei keiner Polter-Party fehlen dürfen, findet ihr hier alles, was ihr braucht.
Was gibt es zu essen beim Polterabend?
Beim Polterabend gibt es typische Party-Gerichte, die als Buffet aufgebaut werden. Wenn ihr ein paar liebe Helfer habt, könnt ihr auch ein DIY-Grillbuffet mit allerlei Salaten planen.
Um das Brautpaar zu unterstützen ist es üblich, dass jeder Gast etwas zum Buffet beisteuert. Einen Caterer zu bestellen ist eher unüblich, aber auch dazu haben wir ein paar tolle Tipps für euch zusammengestellt.
Am besten fragt ihr gleich mit der -> Polterabend-Einladung, wer was mitbringen möchte.
Kaltes Party-Buffet für den Polterabend
Absolut einfach vorzubereiten
Eingelegte Antipasti sowie Rohkost-Gemüse, Weintrauben, Feigen, Käse, Mini-Salami, Rohesser, Wurstscheiben – die Optionen sind vielfältig und bei allen stets beliebt.
Darüber hinaus sind dies die Renner in Sachen Essen beim Polterabend
- Herzhaftes Blätterteiggebäck: warm oder kalt serviert immer ein absoluter Party-Knüller
- Herzhaftes Gebäck: überbackene Käsebrötchen, Brezeln mit deftiger Füllung
- Käse-Sortiment oder Käse-Hochzeitstorte: mit Brot, Crackern, Senf-Relish, Trauben und anderem Obst hübsch angerichtet – gern gesehen bei jeder Party.
- Zwiebelkuchen vom Blech: sowohl heiß alt auch kalt immer begehrt.
- Wraps mit verschiedensten Füllungen: wunderbar am Tag vor der Hochzeit vorzubereiten. Dann in Butterbrotpapier einrollen und vor Ort schräg aufschneiden.
- Mini-Frikadellen: mit verschiedenen Saucen
- Allerleih Spieße: Tomaten-Mozzarella, Prosciutto und Melone, Salami und Käse, ...
- Deftiger Salat, wie ein Hähnchensalat oder Fleischsalat: Cool ist, den Salat in großen Muschelnudeln als Fingerfood zu servieren
- Pfannkuchen-Rollen: mit Frischkäse, Schinken und Käse
- Würstchen im Teigmantel: mit leckeren Saucen
- Knoblauchbrot oder Party-Zupfbrot
- Brötchenherz mit Dip in der Mitte
Wenn es etwas ausgefallener sein soll, könnt ihr noch diese Ideen ergänzen:
- Waffel-Bar mit herzhaften Kartoffel-Waffeln: mit Kräuter-Quark, Lachs sowie Hähnchen- oder Thunfischsalat zum Belegen.
- Fajita-Bar mit verschiedenen Zutaten zum Selbstbelegen (ihr müsst nur eine Möglichkeit haben die Tortillas zu erwärmen).
- Nacho-Bar mit vielen verschiedenen Dips und Toppings wie zum Beispiel Salsa oder heißer Käsesauce ein echtes Highlight.
- Brezel-Bar mit Streichkäse-Sorten und Dips immer beliebt.
Salty Bar mit Brezeln | Foto: purewow.com
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Weitere coole Ideen für euer Polterabend-Buffet:
Hier haben wir euch ein paar tolle Rezepte für euer Polterabend Essen verlinkt auf unserem Pinterest-Board verlinkt. Klickt auf die Bilder und speichert euch eure Favoriten gleich ab.
Heiße Buffet-Tipps zum Polterabend
Klassiker, die alle mögen
1 | Würstchen oder Grillbuffet mit leckeren Salaten
Wenn ihr liebe Helfer habt, die für euch Grillmeister spielen, könnt ihr auch ein einfaches Grillbuffet organisieren. Dazu noch ein paar Salat-Spenden und alle Gäste sind glücklich.
Selbst wenn ihr nur Würstchen oder Thüringer grillt und Brötchen dazu reicht, wird jeder glücklich sein, denn niemand erwartet ein opulentes Buffet.
Foto: Michael Kilcoyne
Foto: Dustin Tramel
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2 | Suppen & Eintöpfe aus dem Hexenkessel
Wollt ihr eure Gäste entlasten, bestellt doch beim Caterer verschiedene Eintöpfe oder deftige Suppe/n. Das ist preiswert und wird mag jeder gerne. Wie wäre es zum Beispiel mit einem zünftigen Eintopf, Chili con Carne oder Gulasch?
Und als Clou könnt ihr die Suppe statt in Elekro-Suppentöpfen romantisch in einem Dreibein-Grill mit Hexenkessel warm halten.
Denn da Polterabend meist unter freiem Himmel gefeiert wird, könnt ihr eine Feuerstelle errichten oder eine Feuerschale aufstellen, die gleichzeitig für tolle Stimmung am Abend sorgt.
Wie viel Essen muss man pro Gast
für den Polterabend kalkulieren?
So müsst ihr euch um nichts kümmern
Bei einem kalten Buffet kalkuliert man für jeden Gast:
- 200 g Fleisch oder Fisch
- etwa 100 g Dips und Soßen
- 200 bis 250 g verschiedene Salate
- 50 g Käse
- 150 g Brot
Für ein kalt-warmes Buffet werden diese Mengen angesetzt:
- 150 bis 200 ml Suppe
- 100 g Salate
- 80 g Terrine oder Pastete
- 150 bis 250 g Fleisch
- 250 g Gemüsebeilagen,
- 50 g Reis oder 60 g getrocknete Nudeln (roh gewogen) oder 200 g frische Nudeln oder 200 g Kartoffeln als Beilage
- 50 g Käse (nach Belieben)
- 75 g Brot
Wenn den ganzen Abend über Fingerfood zum Essen gereicht werden soll – zum Beispiel Mini-Salat, Suppe im Glas oder kleine Desserts – kalkuliert man etwa 12 Häppchen pro Person.
Coole und simple Ideen für professionelles Catering beim Polterabend
So müsst ihr euch um nichts kümmern
Eine weitere tolle Option für das Essen beim Polterabend sind Foodtrucks, die ihr in verschiedensten Preisklassen ab 8 € pro Person bestellen könnt. So müsst ihr euch um nichts kümmern.
Ihr müsst dann mit etwa 8-10€ pro Person rechnen.
- Mobile Pizzeria
- Hähnchen-Grill
- Live-Cooking (zum Beispiel Paella)
- Live-Grill oder Smoker
- Currywurst-Wagen
Tipps & Ideen
Coole Getränke für den Polterabend
So sind alle bestens versorgt
Wie viele Getränke müssen wir kalkulieren?
Die Weintrinker trinken kaum Bier und umgekehrt. Und nur wenige trinken von allem viel. Bei allem gilt, ihr kennt eure Gäste am besten, also passt diese Faustregel danach an:
Generell gilt pro Person beim Polterabend:
- Cocktails
- Wasser: 0,5 Flaschen
- Softdrinks: 0,2 Flaschen
- Saft: 0,1 Flaschen
- Bier: 2 Flaschen
- Wein: 0,2 Flaschen
- Schnaps: 2 Shots
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1 | Bierwagen für den Polterabend bestellen?
Es ist immer eine gute Idee einen Bierwagen mit gekühlten Getränken auf Kommission zu bestellen. Mittlerweile gibt es sogar auch kleine Bierwagen-Anhänger, falls ihr nicht so viele Gäste erwartet.
So könnt ihr alles, was nicht benötigt wurde, einfach wieder zurückgeben.
Polterabend Party | Foto: Michael Discenza
2 | Kleine Kurze dürfen beim Polterabend nicht fehlen
Auch die kleinen Shots wie zum Beispiel Liköre oder leichte Schnäpse dürfen natürlich beim Polterabend auch nicht fehlen.
Und wenn ihr möchtet, könnt ihr sie sogar → mit hübschen Anhängern oder Aufklebern ruckzuck personalisieren.
Hier die beliebtesten Shots:
3 | Sekt, Mixgetränke und besondere Getränke-Ideen
Für die Damen ist Sekt sehr beliebt. Hier könnt ihr Flaschen zum Anstoßen mit ein paar Sektgläsern bereitstellen oder ihr entscheidet euch für Getränkedosen.
Diese haben den Vorteil, dass man sie in Crushed Ice ruckzuck kühlen kann.
TIPP
Individuelle Getränkedosen zur Hochzeit gestalten
Gestaltet besondere Sekt- und Hugo-Dosen mit Personalisierung für euren Polterabend. Davon werden alle garantiert begeistert sein und ihr braucht euch nicht um Gläser kümmern.
Ideen für besondere Getränke für beim Polterabend
1 | Alkoholfreie Getränke
Auch beim Polterabend ist es wichti, dass genügend alkoholfreie Getränke zur Verfügung stehen. Wenn ihr etwas Besonderes bieten möchtet, ist selbst gemachte Limonade ein Highlight:
1 | Stressfreie Cocktailbar mit Selbstbedienung
Gar nicht so aufwendig ist es, eine Cocktailbar mit vorgemixten Getränken für den Polterabend zu organisieren. Davon werden alle Garantiert begeistert sein und lassen auch gerne den Schnaps stehen.
Hier findet ihr alle Tipps und Rezepte dazu:
Weitere Ideen & Tipps für euren Polterabend
Hier findet ihr unzählige tolle Inspirationen für eure Polter-Party:
→ Alle Infos zu Planung und Bräuchen beim Polterabend
→ Coole Ideen für euren Polterabend