Die Getränke gehören zu den wichtigsten Planungspunkten eurer Hochzeit. Sie begleiten eure Gäste durch den gesamten Tag – und machen gleichzeitig einen großen Teil eures Budgets aus.
Deshalb helfen wir euch mit diesem Artikel alle wichtigen Entscheidungen abwägen zu können. Zusätzlich haben wir für euch ein paar wirklich tolle Ideen, mit denen ihr eure Gäste bei eurer Hochzeit noch mehr überraschen könnt.
Foto: Hochzeitslicht
Diese Getränke gehören auf jede Hochzeit
So könnt ihr leichter planen
Grundsätzlich habt ihr bei der Auswahl eurer Getränke zwei Möglichkeiten:
Eine offene Bar mit kompletter Auswahl der Location – oder eine bewusst zusammengestellte Getränkekarte.
Die meisten Paare entscheiden sich für eine festgelegte Auswahl, da ihr so die Kosten besser im Blick behaltet und trotzdem alle Gäste bestens versorgt sind.
Diese Getränke gehören zur Grundausstattung
Mit diesen Getränken sind eure Gäste den ganzen Tag über bestens versorgt.
- Sekt für den Sektempfang
- Wein (trocken, halbtrocken, lieblich)
- Bier (auch alkoholfrei)
- Wasser, Softdrinks und Säfte
- 1 Digestiv nach dem Essen
Wenn ihr zusätzlich noch besondere Highlights einbauen möchtet, findet ihr weiter unten viele Ideen dafür.
Tipp: erstellt eine Getränkekarte für eure Hochzeit: Praktisch & stilvoll zugleich
Mit einer liebevoll gestalteten Getränkekarte gebt ihr euren Gästen Orientierung – und ergänzt gleichzeitig euer Hochzeitskonzept bis ins kleinste Detail.
Denn damit wissen eure Gäste direkt, welche Getränke angeboten werden und müssen nicht raten welcher Wein lieblich ist und welche Biersorten angeboten werden.
Getränke für die Hochzeit pro Person kalkulieren:
Der ultimative Getränke-Rechner
So könnt ihr die benötigten Mengen berechnen
Egal, ob ihr eure Getränke selbst organisiert oder über die Location bezieht: Für eine gute Planung braucht ihr vor allem einen klaren Überblick über den Verbrauch.
Wichtig ist, bei der Berechnung zu wissen, dass ihr mit der gesamten Personenanzahl kalkulieren müsst. Alle Angaben sind pro Person zu kalkulieren.
Kinder, Schwangere und Personen, die keinen Alkohol trinken, werden deshalb voll mitgezählt, damit die Rechnung realistisch bleibt. Dies gleicht die 'Mehrtrinker' bei den verschiedenen Getränken aus.
Damit eure Planung noch genauer wird, könnt ihr euch an diesen Richtwerten orientieren:
Getränkemengen für den Sektempfang
- Sekt: 1 Glas
- alkoholfreie Getränke: 2 Gläser
Getränke für den Nachmittag berechnen
- Kaffee/Tee: 1,5 Tassen
- Wasser: 0,5 Flaschen (+ mehr bei Hitze)
- Softdrinks/Saft: 1 Glas
Getränke für das Abendessen kalkulieren
- Wasser: 0,5 Flaschen
- Softdrinks: 0,2 Flaschen
- Saft: 0,1 Flaschen
- Bier: 1,5 Flaschen
- Wein: 0,5 Flaschen
- Schnaps: 2 Gläser
Falls euch die Weinmenge etwas hoch vorkommt, beachtet, dass bei einem Menü üblicherweise zu jedem Gang ein anderer Wein getrunken wird. So kommt man ganz schnell auf mindestens zwei Gläser pro Person. Bei Weintrinker kommt im Laufe des Abends problemlos eine ganze Flasche zusammen.
Getränkekalkulation für die Party
Die Weintrinker trinken kaum Bier und umgekehrt. Und nur wenige trinken von allem viel. Bei allem gilt, ihr kennt eure Gäste am besten, also passt diese Faustregel danach an:
- Wasser: 0,5 Flaschen
- Softdrinks: 0,2 Flaschen
- Bier: 2 Flaschen
- Wein: 0,2 Flaschen
Passt die Mengen immer an eure Gäste an – ihr kennt eure Gesellschaft am besten.
Beachtet, dass sich diese Standardwerte bei heißen Tagen steigern können, da einfach mehr getrunken wird und es sehr schnell passieren kann, dass der Gesamtpreis für Mineralwasser, die Kosten für Wein und Bier übersteigt. Hier eventuell vorab einen Sonderpreis vereinbaren, da die Gewinnspanne bei Wasser sehr hoch ist.
Die Kosten für die Getränke bei der Hochzeit
Damit könnt ihr besser kalkulieren
Was kosten Getränke auf einer Hochzeit?
Die Getränkekosten gehören zu den größten Budgetposten eurer Hochzeit.
Als grobe Faustregel könnt ihr davon ausgehen:
Die Kosten für Getränke liegen meist auf Höhe des Menüpreises.
Das bedeutet: Kostet euer Menü 80 € pro Person, solltet ihr auch etwa 70–90 € pro Person für Getränke einplanen – je nach Auswahl und Dauer eurer Feier.
Wovon hängen die Getränkekosten ab?
Die tatsächlichen Kosten können stark variieren – vor allem durch diese Faktoren:
- Dauer der Feier (je länger, desto mehr Verbrauch)
- Jahreszeit & Wetter (Hitze = deutlich mehr Getränke)
- Getränkeauswahl (Cocktails & Longdrinks treiben die Kosten stark nach oben)
- Art der Abrechnung (Pauschale oder Verbrauch)
Deshalb lohnt es sich, die Planung hier bewusst zu steuern.
Hochzeitsbudget planen leicht gemacht
Macht die Planung und Verteilung eures Budgets zum Kinderspiel mit unserm Budgetplaner für Excel, Numbers oder Open Office. So habt ihr vom Planungsstart bis nach der Hochzeit garantiert alle Kosten immer im Griff.
Denkt bei der Berechnung eurer Getränke- und Speisekosten auch an eure Dienstleister, wie zum Beispiel den Fotografen, DJ oder Weddingplanner. Auch sie müssen während des Tages versorgt werden.
Getränkepauschale oder Abrechnung nach Verbrauch – was ist besser?
Das sind wichtige Stellschrauben bei den Kosten
Welche Variante für euch besser ist, hängt hängt vor allem davon ab, wie gut ihr eure Gäste einschätzen könnt und wie wichtig euch Planungssicherheit ist.
Hier sind die Vor- und Nachteile beider Optionen:
1. Abrechnung nach Verbrauch
Bei der Abrechnung nach Verbrauch zahlt ihr nur die Getränke, die tatsächlich von euren Gästen getrunken werden. Das wirkt zunächst sehr fair, weil ihr keine Pauschale bezahlt, sondern nur den realen Konsum.
Allerdings liegt genau hier die Herausforderung: Die Kosten lassen sich im Vorfeld nur schwer einschätzen. Gerade an warmen Tagen oder bei feierfreudigen Gästen kann der Verbrauch schnell steigen – und damit auch eure Rechnung.
Typische Kostenfaktoren sind dabei vor allem:
- Longdrinks und Cocktails
- mehrere Getränke gleichzeitig pro Gast
- halbvolle Gläser, die abgeräumt werden
Deshalb lohnt es sich, die Auswahl bewusst zu steuern und vorab mit der Location klare Absprachen zu treffen.
2. Getränkepauschale
Bei einer Getränkepauschale zahlt ihr einen festen Preis pro Person für einen definierten Zeitraum. In diesem Preis sind alle zuvor festgelegten Getränke enthalten, die eure Gäste bestellen können.
Der große Vorteil ist die Planungssicherheit: Ihr wisst von Anfang an, welche Kosten auf euch zukommen, unabhängig davon, wie viel tatsächlich getrunken wird. Das macht die gesamte Budgetplanung deutlich entspannter.
Allerdings ist die Pauschale meist etwas höher kalkuliert, da die Location mit Durchschnittswerten rechnet. Das bedeutet: Wenn eure Gäste eher wenig trinken oder die Feier früher endet, zahlt ihr unter Umständen mehr als bei einer Abrechnung nach Verbrauch.
Eine besonders clevere Lösung ist oft eine Kombination:
- Standardgetränke über eine Pauschale
- besondere Drinks wie Cocktails oder Longdrinks nach Verbrauch oder selbst organisiert
So behaltet ihr die Kosten im Griff und vermeidet gleichzeitig unnötige Ausgaben.
Tipps & Sponsoren
Getränke zur Hochzeit selbst organisieren
Diese Punkte müsst ihr beachten
Falls ihr eine cateringfreie Location gebucht habt – ihr also zum Beispiel eure Hochzeit in der Scheune oder im Freien feiert – müsst ihr eure Getränke selbst besorgen.
Euer Vorteil ist, dass ihr einen Teil der Kosten spart und die Getränke auf Kommission beim Getränkehändler bestellen könnt. Das bedeutet zusätzlich, dass ihr alle nicht konsumierten Getränke wieder gutgeschrieben bekommt.
Denkt allerdings daran, dass zu den Kosten auch die Miete für Gläser, Kühl- und Spülmöglichkeiten, den Service und das gesamte Handling dazu rechnen müsst.
Sinnvoll sparen bei den Getränken zur Hochzeit
Die besten Profi Spartipps
Ganz wichtig vorab:
Ihr müsst euren Gästen nicht jeden Wunsch erfüllen. Eine bewusst reduzierte Getränkeauswahl ist völlig ausreichend – und hilft euch, die Kosten deutlich besser im Griff zu behalten.
Der Schlüssel liegt darin, die Vorlieben eurer Gäste realistisch einzuschätzen und darauf basierend gezielt zu planen.
Und das Beste:
Kleine Highlights müssen dabei keineswegs teuer sein.
Die wichtigsten Praxis-Tipps für eure Hochzeitsgetränke
Viele Kosten entstehen nicht durch die Getränke selbst, sondern durch die Art, wie sie angeboten und serviert werden. Mit ein paar einfachen Stellschrauben könnt ihr hier viel sparen:
- Reduziert die Auswahl der Getränke bewusst auf ein sinnvolles Maß
- Lasst eure Gäste ihre Getränke ab der Party selbst an der Bar holen – das spart Servicekosten
- Achtet darauf, dass halbvolle Gläser nicht automatisch abgeräumt werden
- Vereinbart, dass Getränke nur auf Wunsch nachgeschenkt werden (z. B. beim Wein)
- Definiert vorab, welches Mineralwasser serviert wird (hier gibt es oft große Preisunterschiede)
Eine besonders schöne Idee ist außerdem:
„Pimp my Prosecco“ – wählt einen etwas günstigeren Prosecco und ergänzt ihn mit Früchten oder Sirupen. So entsteht ein individuelles Highlight, ohne dass ihr tief ins Budget greifen müsst.
Mit Korkgeld beim Wein clever sparen
Wenn ihr eure Getränke selbst mitbringt – zum Beispiel direkt vom Winzer oder aus dem Fachhandel – könnt ihr die Kosten für Wein oft um etwa 20 % reduzieren. Gleichzeitig habt ihr den Vorteil, genau die Weine auszuwählen, die euch wirklich schmecken.
Für den Service berechnet die Location in diesem Fall das sogenannte Korkgeld. Darin enthalten ist der gesamte Aufwand rund um eure Getränke: Lagerung, Kühlung, Ausschank, Gläser sowie das Handling nach der Feier.
Die Abrechnung kann dabei unterschiedlich aussehen. Häufige Modelle sind:
- eine feste Pauschale je nach Getränkeart (z. B. für Wein oder Spirituosen)
- ein prozentualer Anteil am Getränkepreis der Location
- oder ein Preis pro mitgebrachter Flasche
Während sich Korkgeld bei Wasser und Softdrinks meist nicht lohnt, kann es bei Wein und hochwertigen Spirituosen eine echte Ersparnis sein.
Gezielt bei Spirituosen sparen
Spirituosen, Longdrinks und Cocktails gehören zu den größten Kostentreibern.
Umso wichtiger ist es, hier bewusst zu entscheiden, was wirklich notwendig ist.
Eine clevere Lösung ist zum Beispiel:
- Longdrinks nicht in die Pauschale aufzunehmen
- nur eine kleine Auswahl anzubieten
- nach dem Essen gezielt eine Digestif-Runde zu servieren
So gebt ihr euren Gästen trotzdem ein schönes Erlebnis, ohne unnötige Kosten zu verursachen.
Eigene Getränke und Bars kreativ einsetzen
Wenn ihr euch etwas Besonderes wünscht, könnt ihr eure Getränke auch selbst gestalten und gleichzeitig sparen.
Eine tolle Möglichkeit ist eine kleine Selbstbedienungs-Bar mit Getränkespendern oder vorbereiteten Mixgetränken. So spart ihr euch einen Barkeeper und schafft trotzdem ein Highlight für eure Gäste.
Noch persönlicher wird es, wenn ihr eure Getränke optisch an euer Hochzeitskonzept anpasst:
Entfernt die Etiketten und gestaltet eigene Flaschenlabels passend zu eurer Papeterie.
Denn seien wir ehrlich:
Die wenigsten Gäste achten auf die Marke – aber alle erinnern sich an ein stimmiges Gesamtbild.
Alle Tipps zur Getränkeauswahl
Damit begeistert ihr alle Gäste
Wenn ihr eure Gäste absolut begeistern möchtet, könnt ihr sie mit ein paar besonderen Highlights überraschen. Für den kompletten Tag haben wir für euch ein paar coole Ideen von der Trauung bis zur Hochzeitsparty zusammengestellt:
1 | Erfrischungsgetränke: Während des gesamten Tages gefragt
Wenn die Sonne so richtig brennt und eure Gäste gerade an der Traulocation ankommen, werden sie extrem dankbar sein, wenn es schon vor der Trauung eine kleine Erfrischung gibt. Stellt hier gekühlte Wasserflaschen bereit oder erstellt eine → coole Limobar.
Auch ein einfacher Wasserspender, der mit frischer Zitronenmelisse, Gurkenscheiben oder Minze aufgewertet wird, kann zu einer großartigen Erfrischung über den ganzen Tag hinweg werden.
2 | Prickelnde Getränke zum Sektempfang nach der Trauung
Um mit euren Gästen nach der Trauung und bei der Location anzustoßen, gibt es unzählige Möglichkeiten, die an dieser Stelle den Rahmen sprengen würden. Deshalb haben wir euch dafür einen eigenen Beitrag geschrieben:
-> Für den Sektempfang haben wir euch alle Details, Mengen und Ideen hier zusammengestellt.
Getränkerührer für den Sektempfang
Spezialitäten zum Kuchen am Nachmittag
Wenn eure Trauung früh stattfindet, gibt es klassischerweise nach der Ankunft in der Location Kaffee und Kuchen. Statt einfachem Filterkaffee könnt ihr euren Gästen auch besondere Kaffeespezialitäten, wie Latte Macciato, Milchkaffee, Cappuccino oder Espresso anbieten.
Richtig genial wird es, wenn ein Kaffeemobil Platz findet. Vor Ort brüht euch ein Barista sensationelle Kaffeespezialtitäten direkt vor den Augen eurer Gäste, die garantiert noch leckerer sind als der Kaffee aus dem Vollautomaten.
Vergesst auch die Teetrinker nicht. Mittlerweile gibt es viele, die dem Kaffee ein Tässchen Tee vorziehen. Sprecht deshalb mit der Location, ob es möglich ist, hier ein paar besondere Highlights neben den Standard-Teebeuteln zu servieren.
Der Empfang der Gäste in der Location
Findet eure Trauung erst am Nachmittag statt, werdet ihr eure Gäste mit einem Glas Sekt und kleinen Snacks in der Location begrüßen, bevor ihr zum Essen in die Location geht.
Dann darf es ruhig mal ein richtig leckerer Champagner sein.
Wichtig ist aber: Nicht der Preis sorgt für das Highlight. Manchmal ist es eine ganz unbekannte Sorte, die viel besser schmeckt als die bekannteste Champagnersorte mit orangem Etikett.
Hier ein paar großartige Alternativ-Ideen zu typischem Sekt:
Tipps & Sponsoren
Die Getränke zum Essen bei eurer Hochzeit
Das Essen bestimmt einen Großteil der Getränke bei eurer Hochzeit. Hier findet ihr ein paar besondere Ideen, mit denen ihr kleine Highlights setzen könnt:
1 | Der Aperitif als Apetitanreger
Ein Aperitif ist der klassische Auftakt für ein besonderes Essen. Neben den Klassikern haben wir euch in diesem Beitrag wirklich außergewöhnliche Ideen zusammengestellt:
2 | Euer Hochzeitswein – passend ausgewählt zu allen Speisen
Für die Hochzeit wählt ihr normalerweise einen Weißwein zum Fisch-Gericht und einen Rotwein zum Fleischgericht. Bei einem Menü wird der Wein zu den Gängen gewechselt und bei einem Buffet entscheiden sich die Gäste meistens für einen Wein, den sie während des gesamten Essens trinken.
Eure Location wird euch in der Regel bestens beraten, welche Weine perfekt zu eurem Menü passen und bei einer kleinen Weinprobe alle Empfehlungen zur Auswahl anbieten.
Achtet bei eurer Auswahl auch darauf, für die unterschiedlichen Geschmäcker liebliche und herbe Weine anzubieten, denn Damen bevorzugen oft einen etwas lieblicheren Wein.
Euer eigener Wein für die Hochzeit und alle kommenden Hochzeitstage
Falls ihr euch einen Wein für eure Hochzeit bei einem Winzer aussucht, nehmt euch doch gleich ein paar Flaschen mehr mit. So habt ihr gleich ein paar Flaschen eures persönlichen Hochzeitsweins für kommende Hochzeitstage, der von Jahr zu Jahr immer wertvoller wird. Die meisten deutschen Weine sind mittlerweile viele Jahre lager- und trinkbar.
3 | Spezialitäten für Biertrinker: Coole Biersorten
Überrascht alle Biertrinker neben den Standard-Bieren der Location mit einer kleinen Auswahl und Menge besonderer Biere aus verschiedenen Regionen Deutschlands oder großartigen Importbieren.
4 | Digestif: Der Abschluss nach dem Essen
Der Digestif ist der Verdauungsschnaps nach dem Essen. Hier könnt ihr neben den üblichen Marken den Lieblings-Kräuterschnaps der Familie, einen besonderen Magenbitter aus der Region, einen feinen, selbst aufgesetzten Likör oder einen Obst-Schnaps von einer kleinen Brennerei servieren.
Sektempfang Getränk mit Kräutern | Foto: Mae Mu
Coole Getränke zur Hochzeits-Party
Wenn ihr beispielsweise wisst, dass das Lieblingsgetränk eurer Mädelsgruppe ein bestimmter Cocktail oder Longdrink ist, darf dieser natürlich bei eurer Hochzeit nicht fehlen. Darüber hinaus könnt ihr eure Gäste mit ein paar ausgewählten besonderen Drinks vollends begeistern.
Foto: Kathrin Roth-Schädlich
1 | Mixgetränke & Cocktails
Gin Tonic, Jacky Cola, Malibu Multi, Wodka Energy oder Wodka Lemon sind vielleicht die Highlights bei euren Freunden. Mixt sie in größeren Mengen vor und bietet sie mit Crushed Ice an einer schnell selbst organisierten Longdrink-Bar zur Selbstbedienung an.
Cool ist es auch, eure ganz persönlichen Signature-Cocktails zu bestimmen (das Lieblingsgetränk der Braut und das Lieblingsgetränk des Bräutigams) und damit eurer Hochzeit ein zusätzliches persönliches Element zu ergänzen, das eure Gäste lieben werden.
Individuelle Schilder als Highlight für eure Cocktailbar gestalten
Mit einem Schild macht ihr dieses Getränke-Highlight richtig besonders. Denn eure Gäste nehmen eure Bar ganz anders wahr.
Hier findet ihr verschiedene Designs, die ihr ganz einfach nach euren Wünschen verändern könnt:
Hier findet ihr alle Ideen für eure Cocktailbar und tolle Rezeptideen:
Darüber hinaus könnt ihr einen professionellen Barkeeper als mobile Cocktailbar engagieren, der für eine definierte Zeit vor den Augen eurer Gäste die Flaschen jongliert, während er ihre Lieblingscocktails mischt. So habt ihr gleichzeitig einen cooler Entertaining-Act bei eurer Hochzeit,
2 | Whiskey-, Gin- oder Grappa-Bar
Beliebt sind auch besondere Bars, mit denen nicht nur die männlichen Gäste vollends begeistert werden. Besorgt hierfür ein paar ausgewählte Tropfen und eröffnet die Bar nach dem Essen zur Selbstbedienung.
Aber Achtung: Auch hierbei müsst ihr eure Gäste gut genug kennen, um sicher zu sein, dass nicht eine ganze Gruppe mit Knock-out kurze Zeit später am Tisch schläft.
Alle Ideen für eure Hochzeitsfeier: